En modo Detox

Crema de Zanahoria

La zanahoria es una verdura que, además de contener fibra y vitaminas que ayudan a rejuvenecer la piel, está riquísima y es muy ligera. ¿Cómo se hace?

• 1 penca de apio, 750 gr. de zanahorias, medio vaso de leche, 1 cebolla pequeña, 1 patata pequeña, Sal (o pastilla de caldo), pimienta y nuez moscada.

Ponemos a cocer en una olla los ingredientes con un poco de aceite y sal hasta que estén tiernos(unos 30 minutos). Apartar del fuego y añadir –opcional– un chorrito de leche o un quesito. Pasar por la batidora y listo para comer.